DiyetSağlık

Matcha Nedir?

Gün geçmiyor ki bir besin daha popüler olmasın. Son günlerde en çok aldığım soru Matcha zayıflatır mı? Öncelikle neymiş bu matcha sizlere biraz bahsetmek isterim.
Japonya’ya özgü bir çay olan matcha aslında bildiğimiz yeşilçayın yapraklarının toz hali. Yeşilçay yaprakları hasattan 4 hafta önce sadece genç, taze ve en kaliteli yaprakları seçilerek gölgeli bir ortamda bırakılıyor. Kurutuculara ve güneş ışığına maruz kalmadan tüm etken maddelerini kaybetmeden kuruyor. Böylece klorofil üretiminde bir artış oluşarak parlak yeşil renk elde ediliyor.
Yeşilçay demlediğimizde yaprakları atarız ama matcha toz haline getirilmiş olduğu için demlenmez, suda çözünür. Dolayısıyla yaprakların tamamını tüketmiş oluyoruz.
1 bardak matcha 1 bardak yeşilçaydan 10 kat daha fazla antioksidan içeriyor!
Yüksek miktarda antioksidan içeriği ile birlikte bağışıklığı güçlendiriyor.
Anti – aging etkisiyle cildi gençleştiriyor.
Metabolizmanın hızlanmasını sağlıyor dolayısıyla sağlıklı beslenme ile desteklendiğinde kilo vermede yardımcı.
İçerdiği kateşinler sayesinde kansere karşı koruyucu
Hücre yenilenmesinde yardımcı
L-theanine içeriğiyle beyin fonksiyonlarının gelişimi ve enerji açısından etkili
Posa alımı nedeniyle kabızlığa karşı etkili
Konsantrasyon sağlıyor. Japon Budistler meditasyondan önce konsantrasyonu güçlendirmek ve bedeni arındırmak için tüketiyorlar.
Sakinleştirici etkisi ile stres ve depresyona iyi geliyor.
Kolesterol ve kan şekerini düzenlemede etkili.
Görseli yana kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz. Açıkçası tadı çok harika bir şey değil, bayılarak içeceğinizi düşünmüyorum. Süt ile latte olarak tüketebilirsiniz içerisine bal ekleyerek tatlandırabilirsiniz veya keklerinize, kurabiyelerinize, poğaçalarınıza ekleyerek faydalanabilirsiniz.

0/50 ratings
Kaynak
Diyetisyen Eda ÜLKÜ 🍍
Etiketler

Diyetisyenler Kulübü

Diyetisyenler Kulübü'nün kurucusuyum. Diyet yapmayı ve fit kalmayı seviyorum. Boş zamanlarımda gezerim, bazen de burada yazarım. Yeni arkadaşlar edinmeyi severim. Sen de aramıza katılmak istersen memnun olurum. :)

İlginizi Çekebilir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı