Diyet

Antioksidan Besinler

Herkese selamlar.
Mutlaka bir yerlerde duymuşsunuzdur ama tam anlamıyla nedir ne değildir ben bahsetmek istedim.

Sağlıklı bir vücutta oluşan oksidan moleküller normal hücre metabolizması sonucu üretilen bileşiklerdir ve normalde antioksidanlar ile denge halindedir, oksidan moleküllerin oluşturduğu oksidatif stres antioksidan moleküller tarafından yok edilir bu sayede hücre hasarlarından korunur ve hastalık riski azalır. Yani oksidan moleküller el mecbur oluşacak ama onun etkisini azaltacak antioksidandan zengin besinleri rutinimize eklersek zarardan çokça korunmuş oluruz.

Ek olarak bu oksidan moleküllere olan maruziyetimiz özellikle uzun süreli maruziyetimizde oksidatif stresi artırıyor maalesef bunlar neler peki?

Sigara dumanı radyasyon güneş ışınları pestisitler yanmış yağlar gibi eğer antioksidan sistemimiz bozulur oksidanlar artarsa neler olur? Erken yaşlanma, çeşitli hastalıklar ortaya çıkar.

Antioksidan sistemimize destek olacak çoooook değerli besinlere gelirsek ;
1) Yeşil çay ya da Beyaz çay #hergün1kupayeşilçay diyoruz neden diyoruz antioksidan aktivitesi çok yüksek çok değerli bileşikleri içeriyor tam bir kanser savar, inme, kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu özellikleri var.
2) Sarımsak-Soğan içeriğindeki sülfürlü bileşenler sayesinde hem kanser savar hem de bakteriyel ya da mantar enfeksiyonlarından koruyucu özelliği var mutlaka günlük beslenmenizde olsun çorbalara yoğurtlara ekleyebilirsiniz.
3) Domates içerdiği likopen bileşeniyle beta karotenden daha güçlü bir antioksidandır. Domates suyu prostat kanserini önlemede etkili bulunmuştur.
4) Sülfürlü sebzeler Brokoli- lahana – karnabahar – brüksel lahanası içerdikleri yüksek antioksidan indol 3 karbinol içeriğiyle meme kanseri serviks kanseri yumurtalık kanserine karşı koruyucudur.
5) Havuç Beta karotenin en iyi kaynağı olan havuç kanser riskini ve artrit riskini azalttığını gösteren çalışmalar bulunmaktadır.
6) Orman meyveleri

Diyetisyen Berfin Ceren Alışır
@diyetisyenceren

5/52 ratings
Etiketler

Diyetisyenler Kulübü

Diyetisyenler Kulübü'nün kurucusuyum. Diyet yapmayı ve fit kalmayı seviyorum. Boş zamanlarımda gezerim, bazen de burada yazarım. Yeni arkadaşlar edinmeyi severim. Sen de aramıza katılmak istersen memnun olurum. :)

İlginizi Çekebilir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı